url:春节是中国人最重要的节日，吃又是春节的“主旋律”。美味佳肴琳琅满目，特色小吃应接不暇，亲戚朋友不断，很多人在欢乐气氛的衬托下，就忘记了“饮食适度”，大鱼大肉连续海吃七天，难免会给肠胃造成负担，最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题，严重的还可能引起急性肠炎、胃溃疡、消化不良等疾病的出现或者复发。
长假结束了，除了要调整状态投入工作外，也要给肠胃解解压。商丘市睢阳区中心医院内科主治医师李素娟表示，节后调理肠胃，最简单的做法就是清淡饮食。“过年期间，很多人认为大鱼大肉更能补充营养，一味地暴饮暴食，殊不知，过量食用大鱼大肉会错失很多膳食纤维。平时的一日三餐最好先用素食慢慢调节，尽量多吃菜，如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜等新鲜蔬菜，这些含有叶绿素、胡萝卜素、维生素和纤维多的蔬菜具有调理肠胃的功能。”除了新鲜蔬菜外，我们也可以选择五谷杂粮，如小米、荞麦、玉米、小麦等，粗粮的各种营养更能促进肠胃有序蠕动，缓解油腻压力。
节后想要调整肠胃油腻，水果也是不错的选择。苹果、香蕉、柚子等都可消除油腻感，橙汁能很好地调整消化，还有去热消滞的作用，饭后2个小时后喝杯橙汁，可改善消化、减轻胃部负担。除此之外，还要多喝开水。水分的摄入可以加快肠胃的新陈代谢，减轻大量肉食和酒带来的肠胃压力。此外，普洱茶、菊花茶也可涤清肠胃油腻，促进正常消化。
除此之外，李素娟还指出，人们常吃的一些素食也有降脂清肠的功效，比如燕麦，它具备降胆固醇和降血脂的作用；山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，避免肥胖等；山楂可以加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢；此外，我们还可多吃些红枣、番薯等。
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