商丘美食餐饮行业消费陷阱让人防不胜防

　　商丘网讯 团购优惠菜品质量缩水，隐瞒优惠券使用，工作人员服务下降……近年来，餐饮行业的市场价格战越来越激烈，各种促销活动越来越多，但随之而来的各种消费陷阱让消费者们防不胜防。但从11月1日起开始实行的《餐饮业经营管理办法（试行）》对餐饮业促销行为进行了规范，经营者一些“假优惠”行为不仅将面临处罚，还可能被列入不良记录档案。

　　餐饮优惠活动藏猫腻

　　如今，和好友下馆子之前不“团”一个餐，那你就OUT了；如果你以为优惠价最多只能打6—8折，那么你就更OUT了。近日记者走访发现，我市餐饮团购优惠价格一降再降，3折、4折纷纷惊现市场。此外，记者还发现，最近不少餐馆都推出了“吃多少送多少代金券”的活动，一些新开的餐馆除了利用团购、送优惠券来吸引消费者外，还采取了扫微信二维码、分享美食即可送菜的活动。

　　但有市民却向记者反映，虽然优惠的力度都很大，但一些餐馆却很难“减价不减量”。表面上看起来价格很实惠，但实际上优惠套餐里的菜品却与单点的并不一样，让消费者有一种“被骗了”的感觉。

　　市民张女士说，前段时间她请朋友到一家火锅店吃饭，在某网站上团购了一个3人套餐，当时团购价是99元，当时包含了10个菜，其中有两份是肉菜，“我本以为这些足够吃了，结果菜上来一看，其中有几样菜的分量比别人单点的少了三分之一，最后不够吃，又多点了几样。”无独有偶，市民任丹燕也说，之前团购过一份牛排，结果到了店里之后发现牛排比单点的“缩水”不少。任丹燕还告诉记者，有些餐馆会送代金券给顾客，但不说明使用，到了节假日或消费高峰期就不让使用，这种行为实在是不合理。

　　餐饮促销有了明确规范

　　为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，自2014年11月1日起，《餐饮业经营管理办法（试行）》开始实施，对餐饮业促销行为作了明确规范。《餐饮业经营管理办法（试行）》第十四条：餐饮经营者开展促销活动的，应当促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围，以及相关性条件。餐饮经营者应当在促销活动开始前做好原材料储备及服务准备工作，依照承诺履行相关义务。促销活动期间，餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务，不得以任何形式降低商品质量或服务水平。

　　此外，《餐饮业经营管理办法（试行）》还明确了对餐饮经营者违规处罚标准。其中，第二十一条：有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

　　我市消费者协会办公室主任高俊松提醒消费者，餐饮消费需要留足，在参与促销活动时，应一一对照价格、菜品等，是否存在“缺斤短两”的情况，如果出现这种情况，消费者应拍照保留，以便向监管部门投诉。

　　严重违法失信将向社会公布

　　“随着大家对餐饮行业的信誉度越来越重视，打折促销虽说是一种比较有效的办法，但不见得是最好的办法。我市也有许多餐馆没有推出团购、打折等促销活动，生意还是一样的火爆。”市民徐楠说，“我觉得商家还是不要对打折促销过于执著，一旦打起价格战，赔钱不说，如果质量和服务下降还失信于消费者，导致客源流失，所以我认为还是应该多在性价比上做文章。”

　　针对餐饮行业的信誉度，《餐饮业经营管理办法（试行）》也有了明确。第十七条：县级以上地方商务主管部门应当建立或委托相关机构建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录，将其纳入国家统一的信用信息平台，并依法向社会公开严重违法失信行为。餐饮经营者及其负责人、高层管理人员应当按照商务主管部门要求提供与餐饮经营相关的信用信息。商务主管部门应当将餐饮经营者违反本办法的行为及行政处罚情况进行汇总，建立不良记录档案，并可向社会公布。

　　《餐饮业经营管理办法（试行）》实施后，餐饮企业如果因在开展促销活动时弄虚作假而遭受行政处罚，这些信息将有可能面临被公布于全社会。