商丘位于河南,自古以来都比较有名,所以这里的美食也是比较出名的,商丘的菜系属于豫菜,这里美食遍布,大街小巷陈列的都是好吃的,商丘的菜讲究色香味俱全,一定会让你口水直流,不信的话就赶快来商丘试试吧!协同爱飞扬旅游网一起。
冉家糟鱼
冉家糟鱼在清乾隆年间列为贡品。其香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,为宴席佐餐佳品。
商丘本地的一些餐厅可以品尝到这道佳肴。
虾子烧素
虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。这道美食香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。很多商丘的百姓都会烧制这道名菜。一些地方本地餐馆也能吃到这道美味。
魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。
在商丘的很多食品市场都可以买到。
景家麻片
曾被清朝康熙列为贡品。景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小磨香油、白糖及其它优质原料制作而成。麻片雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。在商丘的很多食品市场都可以买到。
许家汤圆
许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。这道美食在商丘的很多餐厅都能品尝到。
铁锅蛋
“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。这道美食蛋浆糨皮发亮,呈红。其味美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。很多豫菜餐厅均可品尝到这道美食。
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