由市商务局、市旅游局、商丘日联合主办的“品味60年·商丘味道美食评选盛典”活动启动以来，在全市餐饮行业引起热烈反响。不少商家纷纷来电咨询参赛细节和评选流程，同时一些实力企业纷纷向活动主办方表达合作。组委会经过认真、慎重的考查，最后选定社会知名度高、广受消费者赞誉的张弓酒业为独家冠名单位。
“张弓杯‘品味60年·商丘味道美食评选盛典’活动从档次和评选范围来看，无疑是近几年来商丘餐饮美食评选领域中一次涉及面广、公信力高、针对性强、宣传力度大的高标准评选活动，同时又与商丘解放60周年、回顾商丘餐饮业发展相结合，具有强烈的社会意义和行业意义。”在接受记者的专访时，河南张弓酒业销售公司总经理魏经仁首先谈到了他对本次活动的认识，“作为商丘的支柱企业 ，张弓酒业有责任为推动商丘餐饮业的发展作出自己的贡献。张弓酒根植于豫东大地，深受广大父老乡亲的喜爱，张弓已是商丘的一张名片。在大家的关心支持下，张弓酒业实现了快速健康的发展。在商丘已形成了人人喝张弓、事事用张弓、处处见张弓的壮观局面。商丘已是张弓的海洋，无论是公益、非公益的活动，都可见张弓的身影。和主办方合作就是要让美食使城市更精彩而做的一种活动。”
作为秉承2000多年酿酒文化的张弓系列酒，以精良谷物为原料，采用固态发酵、混蒸、续楂、老五甑、泥窖等工艺，窖香浓郁、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长。张弓系列酒曾蝉联第四届、第五届全国白酒评比银质，荣获第三十届世界金及国家、省部级质量金银30多项。
众所周知，张弓在豫酒乃至中国白酒的发展中作出了突出贡献，创造了多个第一，第一家研制出38度低度白酒，填补了中国低度酒的空白，是低度酒的鼻祖；第一家使用撬断性防伪瓶，掀起了中国白酒防伪的；第一家在天气预报栏目做白酒广告，推动了中国白酒的蓬勃发展；第一家为每瓶白酒定制电子身份证，提高了白酒的辨识度及饮用的安全性；第一家获黄淮流域原产地产品等。改制后的张弓，所具有其他厂家没有的“三宝”、“三好”，更构成了张弓的核心竞争力，张弓正在为实现伟大的复兴而努力，也正在为豫酒的振兴而承担自己的行业责任。
此外，一些星级酒店、中高档饭店和特色餐厅在咨询评选活动当中，也向记者表达了参加本次评选活动的强烈。大酒店副总经理孟令涛认为本次评选有助于本地特色餐饮的推广，以及和外地特色餐饮的融合，对商丘餐饮业今后的发展意义深远，而商丘新闻网为这次评选搭建的网络平台，更有助于广大群众的参与，让一些喜爱美食的朋友有了一个详细了解商丘美食的平台。一家人餐饮文化连锁有限公司副总经理刘伟晋表示，希望这次评选能够让大家正确认识商丘美食的发展情况，全方位带动商丘菜肴的档次升级，推陈出新，进一步推动伊尹饮食文化的发展。郭村烧鸡传承人孟献义先生则期待商丘传统的特色小吃和文化能够借助本次活动提供的平台更加盛名远扬。
据了解，本次活动正在接受各餐饮单位报名参赛，也欢迎广大市民朋友参与到本次活动中来，推选或寻找出自己心中“商丘味道”。报名地点：归德南6号商丘日四楼商丘新闻网，电话：2628098。网络报名请发往“商丘味道”专用邮箱：.cn。
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