昨日，半岁的小赟赟（音yun）乖乖地在妈 妈怀里理发
本报记者王鹏摄
昨天是农历二月初二，俗话说的好，“二月二，龙抬头”，据说沉睡了一个寒冬的龙也要抖擞开始抬头了，在这样一个象征复苏的传统节日里，少不了吃棋子豆、剃头发这些饶有趣味的风俗习惯。昨天，西安各大超市的“棋子豆”卖得相当火爆，西门里一家大型超市的服务员陈女士说：“早上8点到9点间的早市时段就卖出去15公斤，全天下来预计能售出50多公斤豆豆。”超市生意红火，市面上的炒货摊也备足了货。西梆子市街一家炒货店准备的花样多，苞谷豆、青豆、豌豆、黄豆连同棋子豆应有尽有，店主的吆喝更妙：“每样来一点，称上一袋‘全家福’，保您全家肚没虫！”
“买来的多没劲，自己手工做的才够味！”今年62岁的刘爱萍是蓝田县人，两年前来到西安高新区女儿家住，“每年都做棋子豆，今天我要做上一大筛子，让邻居们都尝尝福豆豆，个个都长寿。”
二月初二还有剃头的传统风俗。昨日，西安不少理发馆可都是门庭若市，东关南街一家理发店的老板赵先生介绍，每年“二月二”当天，顾客数量都会比平常翻一番，甚至要提前两天预约理发师，昨天还有家长专门带孩子来剃头发，期望娃娃今年能有个新气象，好运不断。
二月二
民俗知多少
“二月二，龙抬头”，传说龙王就是在这天的。
传说中，龙王圣命被压在大山下，致使天下少雨，山上立碑说“要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了救出龙王，就到处找开花的金豆。到了二月初二，人们翻晒玉米种子时，突然想到，这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花了吗？于是，家家户户都爆玉米花，龙王终于，继续为兴云布雨。
您知道这天陕西都有哪些风俗吗？
炒豆一定要吃
在农村，家家都要爆米花、炒苞谷豆、炒棋子豆，豆豆既给在家的人吃，还要留下一部分送给至亲。吃炒豆豆也叫“咬虫”，也就是俗话说的“咬了虫，牙不疼”。每年农历二月初二，陕西华阴一带的人们把于神灵前的献糕，像蝎子、蝎子尾巴的花馍切成碎块，在锅中烘干，让小孩子吃下去，认为这样对孩子有好处。
剃头理发图吉利
“二月二，龙抬头”，陕北吴堡一带的人视“二月二”理发最为吉利。铜川和耀县人在“二月二”当天给男孩子把头剃光，以使孩子像驴去掉鞍子一样轻松、愉快地生活。
挑野菜正当时
农历二月初二后，天气转暖，草木发芽，我省有一个自唐代就已形成的“关中挑菜节”，农村妇女、姑娘、小孩会提着竹篮篮，带着小铲铲，三五成群地去郊外挖野菜。把这种菜腌成酸菜，是关中、商洛一带人的传统风味小菜。
撒草木灰祈丰收
二月初二这天，人们把草木灰撒在屋子周围，谓之“打围墙”，意为消毒，防止虫蛇咬。农村还有用草木灰在庭院里撒成若干仓囤状的图案，名为“围仓囤”，希望来年丰收。还有地方把草木灰从井水旁一直撒到水缸旁边，叫作“引钱龙”，希望能为人们带来。
都市里
怀念翻炒的豆香
不知道为什么，说起二月二，就想起一首歌来，好像这样唱的：又是一年三月三，风筝飞满天，牵着我的思念和梦幻，走回到童年……
二月二这天，一定要吃的棋子豆就像过年的饺子一样，对我来说香气四溢。棋子豆大概是我记忆里，小孩子们唯一一种名正言顺的食品，所以，对于二月二，我们总是特别期待。
小时候，每年二月二，我们一群孩子都会有一场棋子豆大比拼。
这个比拼是很微妙的。
棋子豆早一天就做好了，但是大人们很讲究，一次只给一小把，直到二月二当天，我们才能放开肚子吃。那天上学前，每个人的衣服口袋都会装满棋子豆。上学上，我一把换你一把。但是物物交换的形式，很不保险，有时换到的棋子豆特别香脆。有时运气不好，会换到一把炒糊的黑乎乎的棋子豆。这样的棋子豆很让人头疼，自己不愿意吃，又没有办法再换给别人。后来，我们一群小屁孩聚在一起煞有介事地研究，谁家的妈妈比较厉害，做出的豆豆很好吃，而谁家的妈妈不管什么东西做得都不好吃……
一整天，我们都会沉浸在物物交换的乐趣里。
关于二月二和棋子豆的记忆到小学毕业时戛然而止，不知道为什么。
现在的二月二，早没了先前的热闹。因为紧张的生活节奏，已经少有人再有心情为这个节日隆重地准备筹划，记得这个节日的，也因为没有了氛围，草草了事。
现在的棋子豆也不会再有炒糊的，超市里都是用油炸出来的，有各种口味，包装也精美。但是无法再跟他人交换，因为棋子豆的味道都如出一辙；无法再评判好与坏，因为都不是自己做的；无法判断棋子豆出锅时的温度，无法了解棋子豆里蕴含的感情。它们不温不火，不咸不淡，千篇一律。
所以更加怀念小时候，烟雾缭绕的炉灶旁，妈妈从锅里炒出的一盘盘热腾腾的棋子豆……本组由本报记者陈樱崔莎采写
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